Nos Fromageries vous offrent une toute nouvelle expérience d'achat: plus de 250 fromages différents y sont stockés et affinés dans de petits chalets en bois. Tous les fromages sont vendus sur place et les meules sont coupées à votre convenance. Une fraîcheur qui a du goût.
La température y avoisine les 15°C et l'humidité de l'air dépasse les 90%: des conditions parfaites pour le stockage et l'affinage du fromage. Nos Fromageries s'apparentent à des caves à fromage ouvertes au public et sont idéales pour faire le plein d'idées. Au comptoir, notre personnel spécialisé et qualifié vous accueille et vous conseille avec compétence en fonction de vos besoins. Nos fromagers vous en diront plus sur le lieu de production, l'affinage et les caractéristiques particulières des fromages que vous aurez choisis. Ils se feront un plaisir de vous parler de leur passion: le fromage.
Plus de 250 variétés de fromages pour un poids total de plus d'une tonne sont stockées et vendues dans nos Fromageries. L'assortiment se compose de fromages à pâte extra-dure dont la durée d'affinage peut aller jusqu'à 5 ans, et de fromages aux laits de vache, de chèvre, debrebis et de bufflonne. Des fromages bio, de montagne et d'alpage ainsi que des variétés au lait cru viennent compléter l'offre. Outre une grande variété de fromages régionaux, vous trouverez également des spécialités étrangères ainsi que des fromages à pâte molle affinés à point. Pendant la saison d'hiver, nous proposons également jusqu'à 15 fromages à raclette différents. Presque tous les fromages peuvent être dégustés avant achat. Les fromages sont coupés directement dans les meules, selon vos souhaits, et frais emballés. Pour les gens pressés, nos fromagers préparent chaque jour un bel assortiment de fromages prédécoupés, ainsi que des mélanges pour fondue et des plateaux de fromages, le tout frais emballé sur place par nos soins.
Vous pouvez effectuer vos achats de fromages directement à la Fromagerie dans les magasins suivants:
Afin de vous proposer un choix aussi large qu'attractif de fromages, nous travaillons avec natürli züri oberland ag et Baumann Käse AG. Cette collaboration rend possible un affinage optimal de chaque fromage et un conseil compétent en magasin.
